Cuisine luxembourgeoise en entreprise — la cuisine que tout le monde habite mais que personne ne cuisine
La cuisine que tout le monde habite mais que personne ne cuisine — une vraie découverte locale.
Le Luxembourg a une culture gastronomique profondément enracinée — et la plupart des gens, même les résidents de longue date, ne l'ont jamais cuisinée. Le Chef Corrie Baier change ça en 90 minutes. Judd mat Gaardebounen, Gromperekichelcher, Quetschentaart — trois plats emblématiques, une vraie éducation culinaire locale.
Forfaits événement à partir de €2,900 · Devis instantané
La confiance des équipes de
Ce que vous cuisinerez
Judd mat Gaardebounen
Le plat national. Collet de porc fumé aux fèves et bouillon aromatique — copieux, historique, et mémorable.
Gromperekichelcher
Les crêpes de pommes de terre croustillantes et dorées de chaque fête nationale. Simples à décrire, difficiles à perfectionner.
Quetschentaart
La tarte aux prunes traditionnelle du Luxembourg — beurrée, saisonnière, et un savoir-faire dessert à conserver.
En cuisine
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Corrie Baier
★ 4.93Spécialiste cuisine thaïe & indienne
Cheffe Corrie est titulaire d'un diplôme de chef professionnel en cuisine thaïe et maîtrise également la cuisine indienne. Ayant grandi en Australie, ses voyages culinaires à travers l'Europe et l'Asie ont enrichi son répertoire de recettes. Aujourd'hui basée en Allemagne, elle apporte une approche détendue et conviviale à chaque atelier.
Ce qui est inclus
Réception d'accueil au Crémant
Crémant, boissons et amuse-bouches pour lancer votre événement.
Chef instructeur spécialisé
Un cours pratique animé par l'un de nos meilleurs chefs.
Privatisation du Kachatelier
Usage privatif du studio cuisine Miele à Windhof.
Tous les ingrédients & le matériel
Location du studio, ingrédients frais et matériel Miele pro.
Déjeuner ou dîner partagé
Savourez ensemble le menu préparé par votre équipe.
Assistants en cuisine
Des renforts pour que chaque poste tourne sans accroc.
Apéritif régional & amuse-bouches
Rieslingspaschtéit pour les menus luxembourgeois, ou amuse-bouches thématiques.
Cadeau thématique de bienvenue
Un petit cadeau thématique, ex. bols à sauce asiatiques du chef.
Location de tabliers ChefPassport
Un tablier ChefPassport à chaque poste pour le cours.
Fiches recettes à emporter
Refaites les plats chez vous ensuite.
Coordination complète
Planification complète, mise en place et expérience sans stress.
Assurance de l'événement
Votre événement est entièrement assuré.
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Tarifs transparents · sans engagement
Taille du groupe
Avis clients
Ce que disent les équipes
“An outstanding end-of-year celebration. The Flavours of Thailand experience was exactly what our team needed — engaging, delicious, and genuinely fun.”
Amine Dalil-Khirat
Depositary Senior Project Manager · IQ-EQ
“Our team at Nira was looking for a fresh and engaging way to connect outside of the usual office environment, and ChefPassport delivered beyond our expectations.”
Wim Gemis
Managing Director · Nira
“The pasta making event brought together our newly formed team in a way no corporate activity ever had. People are still talking about it.”
Amelie Stoverock
Planning & Structure Manager · Amazon
Options à la carte
Personnalisez votre expérience avec des extras optionnels.
Tabliers personnalisés
Tabliers personnalisés à votre logo ou aux noms des invités, livrés en 10 jours.
Sacs cadeaux personnalisés
Un sac de spécialités luxembourgeoises pour chaque invité.
Musiciens en direct (duo ou quatuor)
Un duo ou quatuor en direct pour l'ambiance, en collaboration avec la Philharmonie Luxembourg.
Atelier cocktails
Un atelier cocktails animé par un barman expert.
Sommelier & service de bar
Un sommelier et barman professionnels — accords mets-vins, dégustations et boissons tout au long de votre événement.
Performance DJ live
Un DJ live pour installer l'ambiance parfaite en cuisine.
Parfait pour ces occasions
Animation Entreprise Luxembourg – Atelier Culinaire Premium
Atelier culinaire participatif premium dans notre espace privatisable à Windhof. Vos équipes cuisinent ensemble, encadrées par des chefs. De 8 à 40 personnes, logistique clé-en-main.
Animation Team Building
Remplacez les ateliers classiques par une expérience culinaire interactive. Des cours de cuisine guidés par des chefs professionnels — pour équipes de 8 à 40 personnes au Luxembourg.
Atelier Cuisine Luxembourg — Team Building Culinaire
Des expériences culinaires interactives animées par des chefs professionnels — parfaites pour renforcer la cohésion, briser les silos et créer des souvenirs partagés. De 8 à 40 personnes, dans vos bureaux ou un lieu partenaire à Luxembourg.
Atelier Cuisine pour Séminaire Entreprise
Transformez la fin de journée de votre séminaire Luxembourg en moment de vraie connexion. Atelier privatif avec chef, 8 à 40 personnes, Kachatelier Windhof — à vingt minutes du centre.
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FAQ
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui rend la cuisine luxembourgeoise surprenante ?
La plupart des gens — y compris de nombreux résidents luxembourgeois — n'ont jamais cuisiné la cuisine traditionnelle luxembourgeoise. Elle est copieuse, profondément ancrée dans les traditions rurales et saisonnières, et presque entièrement inconnue des non-nationaux. Cette découverte est ce qui rend ce cours unique.
Quels sont les plats au menu ?
Le Judd mat Gaardebounen (collet de porc fumé aux fèves) est le plat national du Luxembourg. Les Gromperekichelcher sont les crêpes de pommes de terre croustillantes vendues dans toutes les fêtes nationales. La Quetschentaart est la tarte aux prunes traditionnelle. Ensemble, ils racontent l'histoire de la culture gastronomique d'un petit pays.
Ce cours est-il adapté aux équipes d'expatriés ?
C'est notre première recommandation pour les équipes comptant de nombreux membres internationaux basés au Luxembourg. Cuisiner les plats nationaux offre aux expatriés un véritable lien culturel qu'une simple réservation au restaurant ne peut pas procurer.
Les végétariens peuvent-ils participer ?
Oui — les Gromperekichelcher et la Quetschentaart sont végétariens. Une adaptation végétarienne du plat principal est également disponible sur demande.
Où se déroule l'atelier ?
Au Kachatelier à Windhof — à 20 minutes du centre de Luxembourg-Ville, avec parking gratuit. Accès exclusif à la cuisine professionnelle équipée Miele et à la salle à manger privée.
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