Cours de cuisine thaïlandaise team building Luxembourg
Maîtrisez le galangal, la citronnelle et l'équilibre parfait sucré-acide-salé-épicé.
Animé par Chef Corrie Baier — diplômé en cuisine thaïlandaise — c'est l'un de nos ateliers corporate les plus demandés au Luxembourg. Votre équipe apprend le layering aromatique qui rend la cuisine thaïlandaise extraordinaire. Attendez-vous à des couleurs, des parfums et beaucoup de rires.
Forfaits événement à partir de €2,900 · Devis instantané
La confiance des équipes de
Ce que vous cuisinerez
Pad Thaï au tamarin et herbes fraîches
Le célèbre plat de rue aux nouilles — nouilles de riz, tamarin, sauce poisson, pousses de soja et cacahuètes concassées. Votre équipe maîtrise le toss au wok et l'art d'équilibrer l'acidité, le sucré et l'umami.
Pâte de curry vert ou rouge maison
Épices entières, galangal frais et citronnelle broyés à la main dans un mortier. Votre équipe apprend à construire une pâte de curry authentique avant de finir un curry au lait de coco parfumé — une technique impossible à obtenir d'un pot.
Riz au lait de coco et équilibre des saveurs thaïes
Riz jasmin cuit à la vapeur et fini au lait de coco, accompagné d'une leçon sur les quatre piliers de la saveur thaïe : sucré, acide, salé, épicé. La compétence qui transforme un bon cuisinier en excellent cuisinier.
En cuisine
Rencontrez votre chef
Corrie Baier
★ 4.93Spécialiste cuisine thaïe & indienne
Cheffe Corrie est titulaire d'un diplôme de chef professionnel en cuisine thaïe et maîtrise également la cuisine indienne. Ayant grandi en Australie, ses voyages culinaires à travers l'Europe et l'Asie ont enrichi son répertoire de recettes. Aujourd'hui basée en Allemagne, elle apporte une approche détendue et conviviale à chaque atelier.
Ce qui est inclus
Réception d'accueil au Crémant
Crémant, boissons et amuse-bouches pour lancer votre événement.
Chef instructeur spécialisé
Un cours pratique animé par l'un de nos meilleurs chefs.
Privatisation du Kachatelier
Usage privatif du studio cuisine Miele à Windhof.
Tous les ingrédients & le matériel
Location du studio, ingrédients frais et matériel Miele pro.
Déjeuner ou dîner partagé
Savourez ensemble le menu préparé par votre équipe.
Assistants en cuisine
Des renforts pour que chaque poste tourne sans accroc.
Apéritif régional & amuse-bouches
Rieslingspaschtéit pour les menus luxembourgeois, ou amuse-bouches thématiques.
Cadeau thématique de bienvenue
Un petit cadeau thématique, ex. bols à sauce asiatiques du chef.
Location de tabliers ChefPassport
Un tablier ChefPassport à chaque poste pour le cours.
Fiches recettes à emporter
Refaites les plats chez vous ensuite.
Coordination complète
Planification complète, mise en place et expérience sans stress.
Assurance de l'événement
Votre événement est entièrement assuré.
Régimes alimentaires
Comment se déroule la journée
- 1
Arrivée au Kachatelier (Windhof) — tabliers enfilés, boissons d'accueil prêtes. Chef Corrie présente les essentiels du garde-manger thaïlandais.
- 2
Les équipes se répartissent sur 8 postes de travail individuels. Chef Corrie démontre chaque plat avec des explications techniques — vous cuisinez en parallèle, pas seulement en observation.
- 3
Le moment de compétition amicale : chaque table dresse ses plats. Les photos se prennent naturellement.
- 4
Tout le monde mange ensemble ce qu'il a cuisiné. Une fierté sincère autour du repas.
- 5
Fiches recettes à emporter pour que les saveurs perdurent après l'événement.
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Avis clients
Ce que disent les équipes
“The pasta making event brought together our newly formed team in a way no corporate activity ever had. People are still talking about it.”
Amelie Stoverock
Planning & Structure Manager · Amazon
“An outstanding end-of-year celebration. The Flavours of Thailand experience was exactly what our team needed — engaging, delicious, and genuinely fun.”
Amine Dalil-Khirat
Depositary Senior Project Manager · IQ-EQ
“Our team at Nira was looking for a fresh and engaging way to connect outside of the usual office environment, and ChefPassport delivered beyond our expectations.”
Wim Gemis
Managing Director · Nira
Options à la carte
Personnalisez votre expérience avec des extras optionnels.
Tabliers personnalisés
Tabliers personnalisés à votre logo ou aux noms des invités, livrés en 10 jours.
Sacs cadeaux personnalisés
Un sac de spécialités luxembourgeoises pour chaque invité.
Musiciens en direct (duo ou quatuor)
Un duo ou quatuor en direct pour l'ambiance, en collaboration avec la Philharmonie Luxembourg.
Atelier cocktails
Un atelier cocktails animé par un barman expert.
Sommelier & service de bar
Un sommelier et barman professionnels — accords mets-vins, dégustations et boissons tout au long de votre événement.
Performance DJ live
Un DJ live pour installer l'ambiance parfaite en cuisine.
Parfait pour ces occasions
Activité Cohésion Entreprise
Ateliers culinaires en présentiel au Kachatelier à Windhof, Luxembourg, ou expériences virtuelles animées pour vos équipes dispersées. Nous prenons en charge toute l'organisation.
Animation Entreprise Luxembourg – Atelier Culinaire Premium
Atelier culinaire participatif premium dans notre espace privatisable à Windhof. Vos équipes cuisinent ensemble, encadrées par des chefs. De 8 à 40 personnes, logistique clé-en-main.
Animation Séminaire Culinaire
Ateliers de cuisine interactifs en présentiel au Kachatelier (Windhof, Luxembourg) ou en ligne partout dans le monde. Nous gérons tout : chef, ingrédients, logistique et régimes alimentaires.
Animation Séminaire Entreprise
Ateliers culinaires interactifs en présentiel à Windhof ou en virtuel partout dans le monde. Un chef professionnel, des ingrédients frais, une organisation clés en main. De 8 à 40 participants.
Par cuisine
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Atelier cuisine luxembourgeoise pour équipes d'entreprise à Luxembourg. Judd mat Gaardebounen, Gromperekichelcher et Quetschentaart — les trois piliers de la cuisine nationale. Chef Corrie Baier. 8–40 personnes au Kachatelier.
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