Cours de cuisine italienne et masterclass pâtes Luxembourg
Des pâtes fraîches maison — la technique qui transforme votre team building en vrai souvenir.
Des pâtes fraîches maison — la technique qui transforme votre team building en vrai souvenir. Animé par Matteo Ressa, fondateur de ChefPassport.
Forfaits événement à partir de €2,900 · Devis instantané
La confiance des équipes de
Ce que vous cuisinerez
Tagliatelles fraîches maison
La pâte à partir de zéro : farine, œufs, pétrissage, repos, laminage et découpe. Votre équipe repart avec la recette et la technique pour faire des pâtes parfaites chez soi.
Gnocchi de pomme de terre
Pommes de terre cuites, écrasées, mélangées avec précision. L'art du gnocchi léger — pas collant, pas lourd. Servi avec une sauce beurre-sauge ou tomate selon votre choix.
Tiramisu classique
Le dessert italien par excellence — mascarpone fouetté, biscuits Savoiardi imbibés de café, cacao généreux. Préparé en équipe et dégusté ensemble à la fin du repas.
En cuisine
Rencontrez votre chef
Matteo Ressa
★ 4.98Fondateur de ChefPassport · Masterclass de pâtes italiennes
Matteo a fondé ChefPassport au Luxembourg en 2019 avec la mission de réunir les amateurs de cuisine autour d'expériences culinaires authentiques. Son atelier Flour Power offre une occasion rare d'apprendre les techniques authentiques de fabrication des pâtes italiennes, et leurs histoires, directement auprès du fondateur.
Ce qui est inclus
Réception d'accueil au Crémant
Crémant, boissons et amuse-bouches pour lancer votre événement.
Chef instructeur spécialisé
Un cours pratique animé par l'un de nos meilleurs chefs.
Privatisation du Kachatelier
Usage privatif du studio cuisine Miele à Windhof.
Tous les ingrédients & le matériel
Location du studio, ingrédients frais et matériel Miele pro.
Déjeuner ou dîner partagé
Savourez ensemble le menu préparé par votre équipe.
Assistants en cuisine
Des renforts pour que chaque poste tourne sans accroc.
Apéritif régional & amuse-bouches
Rieslingspaschtéit pour les menus luxembourgeois, ou amuse-bouches thématiques.
Cadeau thématique de bienvenue
Un petit cadeau thématique, ex. bols à sauce asiatiques du chef.
Location de tabliers ChefPassport
Un tablier ChefPassport à chaque poste pour le cours.
Fiches recettes à emporter
Refaites les plats chez vous ensuite.
Coordination complète
Planification complète, mise en place et expérience sans stress.
Assurance de l'événement
Votre événement est entièrement assuré.
Régimes alimentaires
Comment se déroule la journée
- 1
Accueil au Kachatelier (Windhof) — tabliers enfilés, prosecco de bienvenue. Le chef présente l'histoire de la pasta italienne.
- 2
Les équipes se lancent dans la pâte : farine sur le plan de travail, œufs au centre, pétrissage à la main. La magie commence dès les premières minutes.
- 3
Laminage, découpe, et façonnage — chaque poste travaille en autonomie avec les conseils du chef.
- 4
Cuisson, dressage et dégustation : le groupe mange ce qu'il a créé, autour d'une grande table commune.
- 5
Recettes à emporter pour reproduire l'expérience chez soi.
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Avis clients
Ce que disent les équipes
“ChefPassport delivered an immersive culinary experience that resulted in enhanced team cohesion and memorable shared moments for all 28 teammates.”
James Roberts
Senior Administrative Assistant · European Central Bank
“The idea was to have someone take care of us and guide us, and Chef Heather did exactly that. It was a wonderful experience that brought our team closer together while learning something new and fun.”
Julie Trinco
Senior Data Product Manager · Amazon
“An outstanding end-of-year celebration. The Flavours of Thailand experience was exactly what our team needed — engaging, delicious, and genuinely fun.”
Amine Dalil-Khirat
Depositary Senior Project Manager · IQ-EQ
Options à la carte
Personnalisez votre expérience avec des extras optionnels.
Tabliers personnalisés
Tabliers personnalisés à votre logo ou aux noms des invités, livrés en 10 jours.
Sacs cadeaux personnalisés
Un sac de spécialités luxembourgeoises pour chaque invité.
Musiciens en direct (duo ou quatuor)
Un duo ou quatuor en direct pour l'ambiance, en collaboration avec la Philharmonie Luxembourg.
Atelier cocktails
Un atelier cocktails animé par un barman expert.
Sommelier & service de bar
Un sommelier et barman professionnels — accords mets-vins, dégustations et boissons tout au long de votre événement.
Performance DJ live
Un DJ live pour installer l'ambiance parfaite en cuisine.
Parfait pour ces occasions
Activité Cohésion Entreprise
Ateliers culinaires en présentiel au Kachatelier à Windhof, Luxembourg, ou expériences virtuelles animées pour vos équipes dispersées. Nous prenons en charge toute l'organisation.
Animation Entreprise Luxembourg – Atelier Culinaire Premium
Atelier culinaire participatif premium dans notre espace privatisable à Windhof. Vos équipes cuisinent ensemble, encadrées par des chefs. De 8 à 40 personnes, logistique clé-en-main.
Animation Séminaire Culinaire
Ateliers de cuisine interactifs en présentiel au Kachatelier (Windhof, Luxembourg) ou en ligne partout dans le monde. Nous gérons tout : chef, ingrédients, logistique et régimes alimentaires.
Animation Séminaire Entreprise
Ateliers culinaires interactifs en présentiel à Windhof ou en virtuel partout dans le monde. Un chef professionnel, des ingrédients frais, une organisation clés en main. De 8 à 40 participants.
Par cuisine
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